태국 전통음식 똠양꿍 뜻
세계 3대 스프라 불리우는 똠양꿍 은 호불호가갈리는 음식입니다. 향신료의 향과 우리나라의 매운맛과는 차이가있기 때문인데요. 매운맛이 우리나라의 매운맛과 틀린이유는 떡볶이나 김치찌게에서 생각나는 매운맛이 아닌 화악~ 하고 풍기는 매운맛과 향신료의 향기가 독특하게 어우러지기 때문입니다. 또한 동남아를 비롯해 태국 전통음식 에 빠지지않고 들어가는 고수 때문이기도 한데요.
여기에 더해 라임즙이나 레몬즙등을 써서 우리가 생각하기에 전혀 이해할수없는 의아한 맛으로 느껴질수도 있습니다. 하지만 베트남쌀국수 처럼 그맛에 한번 빠지면 헤어나오기 힘들정도로 독특한 맛과 매력을 가지고 있습니다.
똠양꿍은 스프이기 때문에 보통 머그컵 큰것에 주로 담겨 나오고 태국 현지에서는 우리나라의 신선로 처럼 쇠그릇에 담겨나오는곳도 있습니다. 기억할것은 똠양꿍 뜻 은 새우 샐러드 국이라는 것입니다.